Faszerowane papryki . . .

Składniki:

mięso mielone - 300 g
ser feta - 100 g
Fix Pikantne Bolognese z chili Knorr - 1 opakowanie
świeża bazylia
papryka - 5 sztuk (mogą być różne kolory)
cebula - 1 sztuka
kuskus - 100 g
natka pietruszki - 1 pęczek
ser żółty - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Kuskus przygotuj wg wskazówek zamieszczonych na opakowaniu. 4 papryki dokładnie umyj, odetnij ich górne części (ok 1 cm)  i pozbądź się gniazd nasiennych. Ostatnią paprykę pokrój w drobną kostkę.

2. Mięso podsmaż na oliwie z pokrojoną w kostkę cebulą. Fix Knorr wymieszaj ze szklanką zimnej wody i wlej do mięsa - duś na wolnym ogniu ok. 10 minut.

3. Do mięsa dodaj przygotowaną paprykę, kuskus oraz pokruszoną fetę. Wszystkie składniki  wymieszaj. Następnie farsz nałóż do każdej papryki i przykryj je ,,czapeczkami" z odkrojonych wcześniej części (można spryskać delikatnie oliwą).

4. Natkę posiekaj drobno. Ser żółty zetrzyj na tarce i połącz z natką - do dekoracji posyp wierzch nafaszerowanych papryk. Gotowe papryki ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj w temp. 180 ° C ok. 45 minut. Dekorujemy listkami bazylii.

  

Smacznego:)